الجمبري من الأغدية البحرية المتميزة باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، والتي تساهم في تزويد الجسم بالطاقة وهو سهل الهضم، لذلك يجب على كل سيدة أن تقدم لأسرتها وجبة تحتوي على مأكولات بحرية متنوعة لذا أكلة اليوم هي الأرز بالجمبري
المقادير
- 4 xمعلقة صغيرة فص ثوم (مفروم)
- 1.5 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1.25 xكوب مرقة السمك
- 1 xعدد بصلة (مقطعة شرائح رفيعة)
- 0.25 xكيلو جمبرى (صغير مقشر)
- 0.25 xكيلو أرز عادى
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف شوية زيت ونقلب فيهم البصل والثوم لحد ما يتحولوا للون الذهبى الفاتح
- هنضيف الجمبرى ونقلب كويس.
- هنضيف الأرز ونقلب كويس, وبعدين هنضيف الملح والفلفل ونقلب تانى.
- هنضيف شوربة السمك ونقلب تقليبة خفيفة ونغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الأرز يشرب الماء ويستوى.
