المقادير
- 2 xحبة قرنبيط متوسطة الحجم
- 0.25 xكوب بصل مفروم
- 0.25 xكوب جبن بارميزان
- 0.25 xكوب خبز فينو مفروم بدون القشرة
- 1 xبيضة
- 1 xفص ثوم مفروم
- 1 xرشة ملح
- 1 xرشة فلفل أسمر
- 1 xرشة كمون مطحون
الخطوات
- قطعي القرنبيط الى زهرات صغيرة ثم قومي بسلقة في ماء مغلي مع ملح، حتى ينضج تماماً.
- يصفى القرنبيط جيداً ثم يوضع مقدار 3 أكواب في محضرة الطعام ونخلط جيداً حتى يصبح مزيج ناعم.
- نضيف باقي المكونات ونخلط مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
- نشكل خليط القرنبيط الى أصابع صغيرة ونخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقلبي أصابع القرنبيط على الجهة الأخرى، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
- يقدم دافئ مع الكاتشب أو الصوص المفضل لك.
