أجنحة الدجاج على الطريقة الصينية من الأطباق سهلة التحضير، التي تعمل بعدة طرق ، وطبق الدجاج غني بالبروتينات المفيدة لجسم الإنسان، كما يحتوي أيضاً على فيتامين ب 3، والدهون الجيدة للجسم، كما يعد غني جداً بالفيتامينات، والأملاح المعدنية .إليك طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة سمسم
- 2 xعدد بصل أخضر
- 2 xمعلقة كبيرة سكر
- 1 xكوب صويا صوص
- 1 xكيلو أجنحة دجاج
- 1 xكوب ماء
- 1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 xمعلقة صغيرة جنزبيل
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة كبيرة نشا
- 0.5 xكوب عصير (اناناس)
- 0.25 xكوب زيت ذرة
الخطوات
- هنشوح الزيت و بعدين نضيف اجنحة الدجاج وملح وفلفل حتى تأخد اللون من كل الجوانب .
- هنضيف باقى التوابل و تقلب جيدا و بعدين نضع البصل والسمسم ثم الصويا صوص .
- وبعدين هنضيف عصير الاناناس مع قليل من السكر و يقلب جيدا ويترك حتى يكتمل النضج لمدة 25دقيقة .
- يذوب النشا مع الماء ويضاف الى الصوص و تقدم مع بصل اخضر و سمسم .