الأرز البخارى

من الأطباق الرئيسية في المطبخ الشرقي هي الأرز البخاري وقد يُقدّم إلى جانب اللحوم والصوص، وسنقدّم لكم في هذا التطبيق طريقة تحضير الأرز البخاريّ.

نقطع بصلة واحدة شرائح رفيعة ونفرم البصلة التانية.
نتبل قطع اللحم بالفلفل الاسود والكمون والحبهان والقرفة والبصل المفروم ونرفعة علي النار الى أن تخرج عصارته ويتشربها.
في اناء اخر نضيف السمن للزيت و نرفعة علي النار ونضيف شرائح البصل و نقلب الى أن تاخد لون دهبي.
نضيف قطع اللحم للبصل المحمر و عصير الطماطم ونص كوب ماء و نتركة الى أن ينضج تلات اربع سوي.
نضيف 2 كوب ماء والملح والفلفل والبهارات ثم نضيف الارز المغسول الى أن يشرب الماء نتركه على نار هادية الى ان ينضج .وبالهنا والشفا

تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل

وصفات قد تحبها