المقادير
- 4 xشرائح متوسطة من خبز الحبوب المنوع.
- 1 xكوب صغير من شرائح الفلفل الألوان.
- 1 xفص ثوم صحيح.
- 3 xم/ك زيت زيتون.
- 1 xرشة ملح.
- 1 xكوب صغير من الجبن الموتزاريلا أو الريكوتا الم
- 4 xم/ك خل بلسمي.
الخطوات
- توضع شرائح الفلفل مع الثوم والملح وزيت الزيتون تحت شواية الفرن على نار هادئة.
- تقلب شرائح الفلفل من حين الي اخر حتى تنضج تماما.
- تحمص شرائح الخبز لمدة دقيقتين.يخرج الخبز من الفرن ويضاف مقدار ملعقة كبيرة من الفلفل ثم تفتت الجبن وتوضع فوق الفلفل
- .يوضع الخل البلسمي في قدر صغير على النار ويغلي على نار هادئة حتى يصبح سميكا
- يضاف القليل من قطرات الخل البلسمي قبل التقديم.
