البريك بالجبن

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 10
البريك من المأكولات التركية المعروفة وتتميز بمذاقها وتحضيرها السريع فالجميع مهتم بإيجاد الطريقة المظمونة لبريك بالجبنة الشهي.

المقادير

  • 500 x جرام جبنة عكاوى
  • 20 x شريحة سمبوسك
  • 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 2 x كوب زيت قلي
  • 1 x معلقة صغيرة حبة البركة
  • 0.25 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. نقطع الجبن الى شرائح و يوضع تحت الماء حتى يصبح مستوى الملوحة مقبولا , ثم يصفى جيدآ.
  2. هنفرك الجبن باليد حتى يتكون خليط متجانس او يفرم فى الخلاط.
  3. بعدين نضيف البقدونس وحبة البركة والفلفل ويخلطوا جيدآ.
  4. و دلوقتي هنحشى العجين و نلفه على شكل مثلثات وتقلى المثلثات فى الزيت الساخن ثم تقدم بألف هنا وشفا .
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل