البسيسة هي كيك شهي وتعرف أيضاً باسم الروينة هي أكلة تصنع من الطحين. وهي معروفة في مطابخ دول شمال أفريقيا مثل مصر وليبيا والجزائر وتونس.
طريقة عمل البسيسة جديدة وسهلة. اكتشفوا الوصفة.
المقادير
- 4 xعدد بيضة (طازجة)
- 4 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 xكوب دقيق ذرة
- 2 xكيس فانيليا
- 2 xعلبة زبادي
- 1.5 xكوب سكر
- 1 xكوب دقيق
- 1 xكيس باكينج بودر
- 1 xمعلقة صغيرة قشر برتقال
- 1 xرشة ملح
الخطوات
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
- فى وعاء عميق نخفق الزبد والزيت مع السكر حتى يتجانس الخليط.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيدا ونضيف الفانيليا وبشر البرتقال ثم الزبادى ونضرب جيدا, ثم نضيف دقيق الذرة والدقيق المنخول ورشة الملح والباكينج بودر ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.
- ندهن صينية بالزبد ويصب بها العجين ثم ينثر الزبيب فوق الوجة وتدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.تترك تماما حتى تبرد ثم تقطع وتقدم . بالهنا والشفا
