البشاميل بشوربة الدجاج

  • وقت التحضير : 5 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 4 x كوب مرق دجاج
  • 6 x ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 x ملعقة كبيرة زبدة
  • 0.5 x كوب زيت
  • 3 x بيض ملح وفلفل أسود

الخطوات

  1. سخّني الزبدة أو الزيت في قدر على النار.
  2. ضعي الدقيق وقلبيه على النار بالمضرب اليدوي.
  3. ضعي قليل من الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الشوربة أو المرق ببطء مع التقليب المستمر بالمضرب حتي يغلظ القوام.
  4. ارفعيها عن النار حتي تهدأ قليلاً ثم ضعي البيض وعليه قليل من الملح والفلفل وقلبيهم بالمضرب.
تسجل الدخول لتتمكن من التفاعل