المقادير
- 8 xحبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى نصفين ( تقطع إلى
- 3 xفصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم.
- 2 xملعقة كبيرة روزماري مفروم.
- 2 xملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 xملعقة صغيرة ملح.
الخطوات
- يُسخن الفرن عند درجة حرارة 170 درجة، وتدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.
- توضع البطاطس في إناء عميق، وتُغطى بالماء وترفع على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح نصف مطهوة.
- تُصفى البطاطس جيداً، وتترك جانباً حتى يتم تجهيز التتبيلة.
- يخلط الثوم، والروزماري، والملح، والزيت، ويضاف الخليط إلى البطاطس وتتبل جيداً من جميع الجهات.
- تُرص البطاطس في الصينية وتوضع في الرف العلوي للفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ويمكن تقليبها للتأكد من نضج جميع الجوانب.