المقادير
- 1 xكيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 xملعقة زيت زيتون كبيرة
- 1 xفص ثوم مفروم
- 1 xبصلة مفرومة
- 0.25 xملعقة بابريكا
- 0.25 xملعقة فلفل حار مطحون
- 1 xملعقة كمون صغيرة
- 1 xرشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات
- قومي بسلق البطاطس حتى تنضج.
- يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيًا، ثم يضاف البابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والكمون.
- تضاف البطاطس وتقلب جيدًا لمدة 5 دقائق وترفع وتقدم ساخنة.
