المقادير
- 3 xحبات بيض كبير الحجم.
- 0.5 xكوب حليب
- 1 xملعقة صغيرة من الفانيليا
- 0.25 xملعقة صغيرة ملح
- 8 xقطع شرائح من التوست أوالخبز الفرنسي.
- 1 xكوب سكر بني
- 6 xملعقة كبيرة زبد أو سمن.
- 0.33 xكوب كريم خفق أو قشدة.
- 1 xملعقة كبيرة شراب الذرة.
الخطوات
- جهزي الكراميل: ضعي السمن والسكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتحول للون الذهبي.
- أضيفي الكريمة وقلبي ثم شراب الذرة(القيقب) واستمري بالتحريك حتى يتكون خليط ناعم كثيف وقبل أن يغلي الخليط أبعديه عن النار واتركيه جانبا.
- إدهني صاج فرن بالسمن دهنا جيدا.
- إخلطي البيض والحليب والفانيليا وذرة الملح في وعاء عميق، ثم اغمسي شرائح التوست في البيض .
- رصي شرائح التوست في صاج الفرن، ثم احفظيها بالبراد 3 ساعات حتى يتشرب التوست تماما من البيض بالحليب.
- إخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15- 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون.
- يترك التوست ليبرد قليلا ثم وزعي على السطح الكراميل وقدميه دافئا. وبالهنا والشفا.