اليوم من مطبخ أكلة اعددنا لك طريقة تحضير الديك الرومي بالكستناء ، العديد لا يعرف إعداده . الان أصبح يمكنك تحضير أحلى ديك رومي في المنزل بالخطوات البسيطة ، المميز في الوصفة إنها ستكون سهلة عليك سيدتي و كذلك طعمها لذيذ جدا ،وخصوصا تزيينها بالمكسرات التي تمنحها منظرا رائع. تابعي معنا الخطوات كاملة.
المقادير
- 4 xعدد طماطم (مفرومة)
- 4 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد بصلة
- 2 xكوب مرق اللحم
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xمعلقة صغيرة بابريكا
- 1 xعدد فلفل حامي مطحون
- 1 xمعلقة كبيرة زعتر
- 1 xعدد ديك رومي
- 0.5 xكيلو كستناء
الخطوات
- بواسطة فص ثوم مهروس تدعك الصينية جيدا.
- ثم ترص قطع الديك الرومى فى الصينية ونضيف له المرق ومعلقة من الزبد والبصل والطماطم والزعتر والفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- تغطى الصينية بالورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف أو لحين النضج.
- تقشر حبات الكستناء أو أبو فروة وتوضع فى ماء مغلى لمدة خمس دقائق لإزالة القشرة الدخلية.
- فى إناء على النار نضع الزبد والكستناء وكوب من المرق ويغطى الإناء جيدا ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
- يغرف الديك الرومى فى طبق التقديم ويرص حولة الكستناء ويقدم بالهنا والشفا.
