حلوى الغربية من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الصغار والكبار وخصوصا أنها تحتوي على الشوكولاتة النوتيلا.التي تصنع من أجواد أنواع الكاكاو .وسنتناول في هذا التطبيق كيفية تحضير الغريبة بالشوكولاتة النوتيلا.
المقادير
- 2.5 xكوب دقيق
- 2 xعدد بيضة (البياض فقط)
- 2 xكوب شيكولاتة (نوتيلا)
- 1 xكوب سكر بودرة
- 1 xكوب سمن
- 0.5 xمعلقة صغيرة فانيليا
- 0.25 xكيلو لوز (محمص)
الخطوات
- نضع السمن والسكر في إناء العجن ويضرب بالمضرب مع بعض ولابد من خلطهم جيدا الى ان تصبح العجينة هشه مثل الكريمه، ويمكن استخدم ملعقه بلاستيك او خشب بدل المضرب الى ان تصبح هشة مثل الكريمة إلى أن يتضاعف الحجم.
- نضيف الدقيق ونشغل العجانة (محضر الطعام ) الى ان تتجمع العجينه (تصبح كتلة واحدة ) . لوحدث ذلك بدون اضافة ابيض بيض لا داعى لإضافة أبيض البيض) اما إذا لم تتجمع بشكل جيد أضيفي أبيض البيض وعليه الفانيليا وأستكمل العجن إلي أن تتجمع العجينة مع بعضها كتلة واحدة .
- وقبل التشكيل لابد ان أدعكها بالايدى ثم ابدأ فى التشكيل ثم ترص في صينية الخبز.
- توضع في فرن هاديء الحرارة (150 درجة مئوية ) وهذا مهم جدا حتي لاتحترق . مدة الخبز في الفرن من (10 – 15 دقيقة ) فقط .
- تذوب شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ.
- توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag وتزين بها حبات الغريبة.
