الغريبة

  • وقت التحضير : 5دقيقة
  • وقت الطهي : 45دقيقة
  • عدد الاشخاص : 5

المقادير

  • 1 x½ كوب من السمنة (تعتمد الغريبة على طعم السمنة
  • 2 x½ كوب من زيت الذرة
  • 3 x2/3 كوب سكر مطحون
  • 4 x2 كوب ونصف كوب من الطحين المنخول
  • 5 x½ ملعقة صغيرة من الباكنج باودر
  • 6 xرشة صغيرة من الملح
  • 7 xمكسرات للتزيين (لوز, فستق حلبي, الخ...)

الخطوات

  1. ضعي السمنة والزيت والسكر المطحون في العجان واخلطيهم جيدا حتى يتجانسوا معا (يمكن استخدام المضرب اليدوي كذلك)
  2. اضيفي الملح والباكنج باودر الي الخليط ثم اضيفي الطحين بشكل تدريجي واعجني جيدا باليد او باستخدام العجان الكهربائي حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة (ملاحظة : اذا كانت السمنة سائلة جدا قد تحتاجين الى استخدام كمية اكبر من الطحين)
  3. دعي العجينة ترتاح في الثلاجة مدة 20 دقيقة
  4. ابدئي بتشكيل العجينة بالطريقة التي تفضلينها وزينيها بالمكسرات,ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت او تحتوي على ورق زبدة.
  5. يتم ادخالها في الفرن على درجة حرارة 180 سلسيوس ولمدة ما بين 15 - 20 دقيقة على الاكثر.
  6. لا تنتظري حتى يحمر الوجه وانما يجب ان تبقى باللون الابيض او الاشقر.
  7. بعد ان تبرد تزال من الصينية وتقدم.
  8. يمكنكم ان تجدو الطريقة على قناتنا في اليوتيوب (وصفات هدى وديما)
  9. رابط الفيديو الخاص بالوصفة https://www.youtube.com/watch?v=-LyMEdG1cwY
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل