المقادير
- 6 xحبات فلفل حلو ملون
- 2 xكوب دجاج مطبوخ ومقطع
- 2 xكوب مرق دجاج
- 1 xكوب ارز مصري غير مطبوخ
- 0.5 xكوب جبنة شيدر مبشورة
- 0.25 xكوب صلصة مارينارا
- 1 xجزرة مفرومة فرماً ناعماً
- 1 xساق كرفس مفرومة ناعم
- 1 xبصلة صغيرة مفرومة
- 2 xملعقة كبيرة زبدة
- 0.75 xملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 0.5 xملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 xملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 xرشة ملح وفلفل اسمر
- 1 xملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
الخطوات
- ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي البصل، الكرفس والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تلين الخضراوات.
- اضيفي الأرز ومرق الدجاج وقلبي جيداً ثم تبلي بالملح والفلفل وغطي الخليط حتى ينضج.
- اضيفي الدجاج وقلبي ثم تبلي بالزعتر، الريحان ومسحوق الثوم وقلبي جيداً.
- ازيلي الجزء العلوي من حبات الفلفل ثم احشي حبات الفلفل بالخليط السابق.
- وزعي صوص المارينار على الوجه ثم وزعي الجبن الشيدر.
- اخبزي حبات الفلفل في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة ثم زيني بالبقدونس وقدميه ساخن.
