المقادير
- 1.5 xكيلو قرع طازج مقطع مكعبات كبيرة
- 0.25 xكوب أوراق المريمية (ميرمية - سالمية) أو أقل
- 4 xحبة كراث أندلسي ( شالوتس ) مقطع أرباع
- 3 xملعقة طعام زيت زيتون
- 1 x رشة فلفل أسود خشن حسب الرغبة
- 1 x رشة ملح خشن حسب الرغبة
الخطوات
- نبدأ أولاً بمزج جميع المكونات في وعاء ثم نضعها على صينية شوي في الفرن، ولكن يجب أن تكون الصينية كبيرة نسبياً حيث يجب أن تشكل هذه الخضار طبقة واحدة فقط ولا يجب أن تكون متراكبة.
- نضع الصينية في فرن بدرجة حرارة 230 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب مكعبات اليقطين القليل من التحمير وتصبح طرية ويصبح عندها طبقكم جاهزاً ليلعب دور البطولة في نكهتكم المفضلة.
