انجل فود كيك

  • وقت التحضير : 15دقيقة
  • وقت الطهي : 15دقيقة
  • عدد الاشخاص : 6
من المطبخ الأمريكي أحضرنا لكم ألذ الحلويات التي لا تحتوي على دسم. الآن هذه الوصفة الخفيفة بين أيديكم خطوة بخطوات في تطبيق أكلة لتتعلموا تحضيرها بكل سهولة وتتمتعوا بمذاق لا يقاوم.

المقادير

  • 8 xعدد بيضة
  • 1.5 xكوب دقيق
  • 1.5 xكوب سكر (كاستر مقسم لقسمين)
  • 1 xمعلقة كبيرة فانيليا
  • 1 xمعلقة صغيرة بودرة التارتار
  • 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات

  1. نقوم بتسخين الفرن على الدرجة 180 مئوية.
  2. في وعاء جاف نضع بياض البيض ونخفقه مع بودرة التارتار وعندما يبدأ في تشكيل رغوة نضيف عصير الليمون.
  3. عندما يبدأ البياض في التماسك نضيف نصف كمية السكر بالتدريج مع الخفق المتواصل، نضيف الفانيلا ونستمر في الخفق الى أن يتكون منقار الطائر.
  4. ننخل الدقيق مع بقية كمية السكر ورشة الملح ثم نضيف الدقيق الى بياض البيض على دفعات ونقلب بعد كل اضافة بواسطة معلقة مسطحة من اسفل لاعلى حتى لا يخرج الهواء.
  5. نصب الخليط في قالب الكيك المبطن بالزبدة والدقيق ويخبز الكيك لمدة 35 دقيقة.
  6. بمجرد خروج الكيك من الفرن نقلب القالب على كوب لمدة ساعة حتى يبرد تماما، ثم نحرر الكيك من القالب بواسطة سكين وممكن تزيينه بالكراميل او اي نوع صوص متوفر عندك.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل