نقدم لكي سيدتي خصيصا لمطبخ أكلة طبق حلويات باستا فلورا بالتوت الشهي والمناسب لجميع المناسبات.
المقادير
- 3 xعدد بيضة
- 3 xكوب دقيق (منخول)
- 1 xمعلقة صغيرة فانيليا
- 1 xكوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 xمعلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 xكوب مربى (توت)
- 1 xكوب سكر (بودره)
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حراره 180 درجة.
- يضرب البيض والفانيليا والليمون والسكر جيدا.
- نضيف الزبده ونستمر فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
- فى وعاء آخر نخلط الدقيق والباكينج باودر ونضيفهم بالتدريج الى الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق.
- نستكمل العجن باليد حتى نحصل على عجينه لينه.
- يقسم العجين الى ثلثين وثلث.
- ندهن صينية تارت بالزيت والدقيق.
- نفرد الجزء الاكبر من العجينة فى الصينية حتى يغطى حواف الصينية.
- توضع الصينيه فى الثلاجه لمده ساعه تقريبا .. والجزء الاصغر يوضع فى كيس نايلون ويوضع أيضا فى الثلاجه.
- تخرج الصينية من الثلاجه وتوزع المربى على الوجه لتغطيها تماما.
- نفرد الجزء الاصغر لتصبح بسمك 4 ملم تقريبا وباستعمال السكين تقطع الى شرائط بعرض 1 بوصة.
- توزع الشرائط على الصينيه ونثنى حواف العجينه على الاشرطة.
- نضع التارت فى الفرن لمدة نصف ساعة الى أن يصبح لونها ذهبى .. تترك لتبرد وتقدم .. بالهنا والشفا
