المقادير
- 150 x جرام جبن فالبريسو
- 1 x حبة بيض، مفصولة
- 2 x ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو، مفروم
- 2 x ملعقة كبيرة فلفل اخضر حلو، مفروم
- 2 x ملعقة كبيرة طماطم، مفروم
- 2 x ملعقة كبيرة زيتون اسود، مفروم
- 1 x ملعقة صغيرة ثوم ، بودرة
- 1 x باكيت عجين باف باستري، مربعات
- 2 x ملعقة كبيرة سمسم، محمص
الخطوات
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200مْ ، احضري صواني قصيرة الحافة.
- في طبق ضعي جبن فالبريسو، صفار البيض، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر،الطماطم، الزيتون والثوم البودرة، قلبي لتختلط جيدا.
- اقطعي مربع العجينة الى أربعة قطع، امسحيها ببياض البيض، ضعي حوالي ملعقة صغيرة من خليط الجبن في وسط مربع العجينة. انثري السمسم على اطراف العجينة.
- اخبزي 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة.
