المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 4 xعدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات)
- 2 xعدد جزر (حلقات مسلوقة)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 0.5 xكيلو بامية
- 0.5 xكيلو لحمة مفرومة
- 0.5 xكوب مرق اللحم
- 0.25 xكوب عصير ليمون
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبامية ونقلب حتى تشوح.
- ثم فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت واللحم وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلفل.
- ثم فى طاجن مدهون بالزيت نضع نصف الجزر ثم نضيف اللحم المفروم.
- ثم نضع باقى الجزر وحلقات الطماطم.
- ثم يصب المرق فوق المكونات ثم يغطى الطاجن بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
- تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
