النشادر هو عامل تخميري يعطي رائحة جميلة أثناء خبز البسكويت .فالصودا الخبز والبيكنج باودر تنضاف إلى النشادر وإذا أردتي سيدتي أن يكون بسكويت الخاص بك رائع أضيفي النشادر وسترين نتائج رائعة
المقادير
- 5 xعدد بيضة (طازجة)
- 5 xكوب دقيق
- 1.5 xكوب سكر
- 1 xكوب سمن (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 xرشة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
- 1 xمعلقة صغيرة نشادر
- 1 xمعلقة صغيرة فانيليا
- 0.5 xكوب لبن كامل الدسم
الخطوات
- يضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
- ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع النشادر والفانيليا.
- ثم يضاف اللبن ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر بالتدريج حتى يتكون عجينة لينة.. ممكن زيادة الدقيق عند الحاجة.
- يشكل بكيس الحلوانى أو بماكينة تشكيل البسكوت ويوضع فى صينية فرن مدهونة ويدخل فرن ويدخل فرن على درجة 180 درجة مئوية حتى يتحول للون الذهبى. بالهنا والشفا
