المقادير
- 4 xعدد بصل أخضر (مقطع شرائح كبيرة)
- 3 xكوب ماء (لسلق البطاطس)
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xعدد بطاطس
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
- 0.25 xكوب جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
- هنقشر البطاطس وهنقطعها 4 أجزاء.
- فى حلة على النار هنسلق البطاطس فى الماء لحد ما تستوى.
- هنصفي البطاطس ونحطها فى بولة وهنضيف عليها الكريمة والزبدة والملح والفلفل وهنهرسها كويس.
- هنضيف الجبن الشيدر وهنقلب كويس وبعدين هنسخن الخليط على النار علشان الجبنة تسيح.
- هنضيف شرائح البصل ونقلب كويس ويقدم فى الحال.. بالهنا والشفا.
