لكل محبي لحم البط اليوم نقدم لكم على تطبيق أكلة ، البط المحمر. الذي أساسه البروتينات الموجودة في لحم . و بذلك فإن لحم البط له طعم لذيذْ وصحي ،إليكم الطريقة
المقادير
- 2 xعدد فص ثوم
- 2 xمعلقة كبيرة سمن
- 2 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xرشة حبهان (مطحون)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xعود عيدان كرفس
- 1 xعدد بطة
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 0.5 xمعلقة صغيرة بهارات دجاج
الخطوات
- نغسل البطة بالملح.
- نخلط الملح مع الفلفل مع البصلة المفرومة مع ملعقة سمنة و ادهنى بيها البطة من الداخل و الخارج.
- نحضر حلة كبيرة تاخد البطة علشان تستوي كويس نضع مية وعليها فلفل اسود وحبهان و ثوم وبصلة وعود كرفس وممكن قرنفل وقرفة وسيبيهم يغلوا كويس علي النار ونضع البطة ونتركها تتسلق علي نار متوسطة بعد ما تاخد غلوة .
- نترك البطة تنضج حتي ساعة ونص الي ساعتين وده علي حسب حجمها ياريت اثناء السلق تقلبيها علي الجهة الاخري علشان تستوي كويس من جميع الجهات وبعد ماتستوي كويس هتخرجيها من الشوربة.
- ندهنها بسمنة ثانى وندخلها الفرن لحوالي ربع ساعة علشان تاخد لون محمر.
