المقادير
- 200 xجرام جبنة كريمي
- 100 xجرام زبدة (مذابة)
- 3 xمعلقة كبيرة مربة فراولة (للتقديم)
- 2 xكوب بسكوت (مطحون)
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xمعلقة صغيرة فانيليا
- 1 xعلبة حليب مكثف
- 1 xمعلقة كبيرة مسحوق جيلاتين (مذوب في 60 مل ماء
- 1 xعلبة قشطة
الخطوات
- يمزج البسكويت مع الزبد ويرص في قالب له قاع يمكن فصله ويساوي جيدا ويدخل الثلاجة مدة 10 دقايق
- نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف والقشطة والفانيليا وعصير الليمون حتي يصبح الخليط ناعم
- نضيف الجيلاتين لخليط الجبن ويسكب الخليط كله فوق طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة مدة 2 ساعتين قبل التقديم
- قبل التقديم نضع طبقة رقيقة من مربي الفراولة علي سطح تشيز كيك
