عودنا المطبخ الشرقي بأشهى وصفاتة وأسهلها .ومن بينها الجلاش من المعجنات التي يحبها الكثيرون .وتحتوي على العديد من الحشوات حسب الرغبة وكذالك بمنسمات طبيعية ، إليك الطريقة والخطوات الواجب إتباعها للحصول على نتيجة مرضية.
المقادير
- 3 xمعلقة صغيرة نعناع مجفف
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 2 xعدد صفار بيضة
- 1 xكوب جبنة فيتا
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد جلاش (عبوة)
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 0.25 xكوب جبنة رومي (مبشورة)
- 0.25 xكوب سمن
الخطوات
- يرتب نصف الجلاش فى صينية خبز مع دهن كل فرخ بالسمن
- يخلط نوعا الجبن مع الزبد والنعناع و يفرد الخليط على الجلاش فى الصينية
- نستمر فى ترتيب الافراخ المتبقية مع دهنها ايضا بالسمن
- يقطع الجلاش الى الشكل المرغوب بسكين حاد.
- يخلط الحليب مع صفار البيض والفلفل ويصب الخليط على الجلاش.
- يخبز الجلاش فى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبى.
