المقادير
- 150 xجرام طحينة
- 3 xمعلقة كبيرة خل
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xعدد طماطم
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة شطة
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 1 xعدد بصلة (صغيرة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكيلو حمص
الخطوات
- يسلق الحمص مع البصلة والثوم وعصير الليمون والخل ثم يصفى من ماء السلق.
- هنخلط كل المكونات فى الخلاط جيدا حتى نحصل خليط متجانس.
- لو الخليط سائل ممكن نزود حمص او فتافيت خبز محمص, ولو صلب ممكن نزود طحينة او خل او ماء او عصير طماطم.
