سلطة الخرشوف بصوص الزبادي من السلطات المفيدة للجسم .حيث تحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة للجسم.وفي هذا الموقع سنذكر لكم كيفية تحضير سلطة الخرشوف بصوص الزبادي.
المقادير
- 6 xعدد خرشوف (مجمد)
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xكوب زبادي
- 1 xمعلقة كبيرة بصل (مفروم)
- 1 xرشة ملح
- 0.5 xكوب مايونيز
- 0.5 xكوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.125 xكيلو تركي مدخن
الخطوات
- فى وعاء به كمية كافية من الماء نضع الخرشوف مع معلقة من الملح وعصير الليمون والزيت نضعة على النار حتى يسلق الخرشوف.
- ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يقطع لأرباع.
- ثم فى وعاء عميق نضع الزبادى والمايونيز والتركى المدخن والثوم ونقلب ثم يغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نخلط الخرشوف مع صوص الزبادى يقدم باردا بالهنا والشفا.