خضراوات مشكلة

  • وقت التحضير : 10دقيقة
  • وقت الطهي : 10دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 2 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x فص ثوم، شرائح
  • 1 x حبة كبيرة بصل، شرائح بالطول
  • 2 x حبة متوسطة جزر، عيدان رفيعه
  • 2 xحبة متوسطة كوسى، عيدان رفيعة
  • 1 x حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، عيدان رفيعه
  • 1 x حبة متوسطة فلفل احمر حلو، عيدان رفيعه
  • 10 x حبة مشروم، شرائح
  • 1 x ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 x ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 0.25 x كوب بقدونس مفروم

الخطوات

  1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي الثوم، قلبي ليكتسب الزيت نكهة الثوم، لا تدعي الثوم يتغير لونه ، اضيفي البصل، قلبي الى ان يذبل ولا يتغير لونه.
  2. اضيفي الجزر، قلبي على نار قوية الى ان يذبل الجزر بعض الشيء.
  3. اضيفي الكوسى، قلبي 2 دقيقة لتذبل.
  4. اضيفي الفلفل والمشروم، قلبي لتذبل الخضراوات.
  5. انثري الملح، الفلفل، الأوريجانو والبقدونس، قلبي لمدة 2 دقيقة.
  6. ضعي الخضراوات في طبق التقديم، قدميها مباشرة.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل