المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة صويا صوص
- 4 xعدد اوراك دجاج مخلية
- 3 xمعلقة كبيرة خل
- 3 xمعلقة كبيرة ماء
- 2 xمعلقة كبيرة عسل نحل
- 2 xمعلقة صغيرة جنزبيل (طازه مهروس)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 xعدد فص ثوم مهروس
الخطوات
- في طبق غويط هنضيف العسل و الصويا صوص و الخل و الماء و الجنزبيل و الثوم المهروس و نتبل الدجاج فيهم و نحطها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
- نطلع الدجاج و نحطها على ورق مطبخ لحد ما تصفي التتبيلة كويس
- هنسخن الزيت في الطاسة و نضيف فيها الدجاج على الجنب اللي فيه الجلد على نار متوسطة لحد ما يبقى لونها بني
- هنوطي علىها النار و نقليها على الجنب التاني اللي مفيهوش جلد
- بعد ما تستوي من الناحية التانية هنزود التتبيلة و نخفض النار جدا و نسيبها 5 دقايق و بعدين نعلي النار شوية علشان الصوص يتقل. حوالي دقيقتين. نشيلها من عل النا. كده تمام. بالهنا و الشفا
