دجاج بارميجان مخبوز

  • وقت التحضير : 20دقيقة
  • وقت الطهي : 20دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 250 xجرام جبنة بارميزان
  • 4 xعدد صدور دجاج مخلية
  • 3 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
  • 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
  • 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 xمعلقة صغيرة بصل (بودرة)
  • 1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 xمعلقة صغيرة قشر ليمون
  • 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 0.5 xكوب بقسماط مطحون
  • 0.5 xمعلقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. تغسل صدور الدجاج جيدا وتجفف.
  2. في وعاء نضع زيت الزيتون والخل وبشر الليمون والملح والفلفل والتوم البودرة والبصل البودرة ونقلب جيدا، ثم نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونتركها ساعتين في الثلاجة او ليلة كاملة.
  3. نسخن معلقتين زيت نباتي على النار وننزل صدور الدجاج تأخذ صدمة حتى تأخذ اللون الأبيض.
  4. في وعاء نخلط الجبن المبشور والبقدونس والبقسماط ونقلب جيدا.
  5. نصف قطع الدجاج في صينية فرن مستطيلة ونغطيها جيدا بخليط الجبن والبقسماط.
  6. نخبزها في فرن ساخن على الدرجة 220 لمدة 20 الى 25 دقيقة وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل