الدجاج بالكريمة من الأطباق المفضلة لجميع الأشخاص، حيث أنها سريعة التحضير و مذاقها بغاية الروعة . و يمكن إضافة المشروم الذي يزيد لطبقك طعم شهي جداً و بغاية اللذة و رائحتها شهية. إليك طريقة تحضير الوصفة.
المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 xعدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات صغيرة)
- 2 xرشة فلفل اسود مطحون
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xعدد بصلة (مقطعة قطع صغيرة)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 0.5 xمعلقة صغيرة زعتر
- 0.5 xكيلو مشروم (مقطع)
- 0.5 xمعلقة صغيرة ريحان
الخطوات
- فى بولة هنضيف قطع الدجاج وهنتبلها بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان وهنسيب الدجاج فى التتبيلة على الأقل 6 ساعات والأفضل يبات فى التتبيلة قبل الطبخ بليلة.
- فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف شوية زيت ونقلب فيهم قطع الدجاج لحد ما تتحمر شوية وهنرفعها من على النار وتترك جانبا.
- في حلة أخرى هنسخن القليل من الزيت وهنقلب فيه البصل والثوم لحد ما يدبلوا وبعدين هنضيف المشروم ونقلب لمدة 5 دقائق.
- هنضيف قطع الدجاج للمشروم ونستمر فى التقليب قليلا.
- هنضيف الكريمة والملح و رشة فلفل ونقلب كويس ونسيبهم على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الدجاج يستوى.
- يقدم الطبق ساخناً مع السلطة والأرز.. بالهنا والشفا.
