الدجاج بالنعناع من المطبخ الأوربي حيث يعتبر من أشهى الأطباق الرئيسية .إليك طريقة تحضيره لتستمتعي بمذاقه الشهي أنت وعائلتك.
المقادير
- 8 xعدد بطاطس (مقشرة و مقطعة مكعبات)
- 4 xعدد صدور دجاج مخلية
- 4 xكوب ماء (او مرقة ساخنة)
- 3 xمعلقة كبيرة عسل نحل
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xمعلقة كبيرة دقيق
- 2 xعدد عصير ليمون
- 2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 xمعلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد عيدان كرفس (مقطع حلقات رفيعة)
- 1 xعدد بصلة (صغيرة مقطعة شرائح)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف زيت وهنقلب فيه البصل والثوم والكرفس لحد ما يدبلوا.
- هنضيف قطع الدجاج ونقلب كويس.
- هنضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما يغطى كل قطع الدجاج.
- هنضيف الماء الساخن أو المرقة الساخنة وهنضيف الملح والفلفل.
- هنغطى الحلة وهنسيبها على نار هادية لمدة 30 دقيقة،وبعد 15 دقيقة هنضيف البطاطس.
- بعد ال 30 دقيقة هنضيف العسل والنعناع.
- هنسيبها على النار دقائق قليلة ومع أخر غلوة هنضيف عصير الليمون وتقدم .. بالهنا والشفا.
