من أفخم الوجبات التي تقدم في افضل الفنادق والمطاعم هي دجاج بانية في الفرن حيث تساعد على إنقاص الوزن فهي من الوجبات الدايت. و يمكنك الان الحصول عليها بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة بصل (مفروم)
- 2 xعدد بيضة (مخفوقة)
- 2 xمعلقة كبيرة زبادي
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xمعلقة كبيرة بصل (بودرة)
- 1 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة كبيرة دبس الرمان
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب بقسماط مطحون
- 0.5 xكوب صدور دجاج مخلية
الخطوات
- تخلط جميع مكونات التتبيلة فى وعاء عميق.
- تغمس صدور الدجاج بالتتبيلة وتغطى وتترك لمدة ساعة فى الثلاجة.
- نخضر قطع االدجاج المخلية وتغمس فى البيض ثم البقسماط وترص فى طبق وتوضع فى الفريزير لمدة نصف ساعة.
- تدهن صدور الدجاج بواسطة فرشاة بالزيت من الجهتين.
- فى صينية مدهونة بالزبد أو ورق زبدة مدهون بالزبد ترص وحدات الدجاج وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لحين أن تنضج أو لحين أن يحمر لونها. بالهنا والشفا