روست بيف

  • وقت التحضير : 5دقيقة
  • وقت الطهي : 45دقيقة
  • عدد الاشخاص : 8
الروست بيف عبارة عن قطعة كاملة من اللحم من فخذ بقر او أو كتف من غير عظم ، و يتم طبخها في مدة طويلة تقريبا .بيف طري وغير ناشف وهذي النقطة تعتمد على اشياء كثير مثل الطراوة و الاستواء في اللحم .هذا الأخير يحتوي على فيتامينات وأنزيمات تساعد على تطرية اللحم .إليكم طريقة عمل الروست بيف .

المقادير

  • 4 xكيس توابل الكفتة (أى نوع وأفضل توابل كنور)
  • 1 xعدد عرق فليتو (حوالى 2 كيلو)

الخطوات

  1. لفى عرق اللحم بتوابل الكفتة.
  2. ضعيها فى كيس حرارى ودخليها الفرن لمدة لا تقل عن 45 ق
  3. بعد نضجها وخروجها من الفرن اتركيها لتبرد ثم قطعيها.
  4. تقدم مع بطاطس محمرة أو بيوريه. بالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل