من أحد أشهر انواع الجبن وأكثرها صحة للجسم هي جبنة القريش حيث تتميز بأنها خالية تقريبا من الدهون .وتحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والكالسيوم . كما أنها مناسبة جدا لمن يقومون بالحمية .لهذا أحضرنا لك كيفية تحضير رول الجلاش بجبنة القريش
المقادير
- 125 xجرام جبنة (بيضا)
- 2 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xكيس جلاش
- 1 xعدد بيضة
- 0.5 xكوب زبدة
- 0.25 xكوب زيتون اسود (مخلي حلقات)
الخطوات
- هنخلط الجبنة مع معلقة زبدة والزيتون والفلفل الرومى .
- هنفرد الجلاش وندهنه بالزبدة السايحة و نحشي كل ورقة بالخليط و نغلق جوانب الجلاش .
- هنرص الخليط فى صينية و نخلط اللبن مع البيضة والملح والفلفل الأسود
- و بعد كده هنصب خليط البيض واللبن على الجلاش وندخله الفرن حتى تمام النضج .
