سندويتش البرجر من الوجبات السريعة ويتكون من مختلف أنواع اللحوم الحمراء أو البيضاء في صنعه إلا أنه يمكن تنويع في تقديمه وتبديل اللحوم بالخضروات وهذا ما يضمن لك صحة جيدة والإستمتاع بالمذاق اللذيذ.
المقادير
- 5 xعدد خبز (كيزر)
- 2 xعدد طماطم (مقطعة شرائح)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد بيضة
- 1 xمعلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 xعدد خس
- 1 xمعلقة صغيرة خردل
- 0.5 xكوب زيت قلي
- 0.5 xكيلو لحمة مفرومة
- 0.25 xكوب مايونيز
- 0.25 xكوب كاتشب
الخطوات
- نضع اللحم والبيض والبصل والملح والفلفل في وعاء.
- نعجن الخليط باليد ونشكل دوائر حسب حجم خبز الهامبرجر.
- نسوى دوائر لحم الهامبرجر فى قليل من الزيت (5 دقائق لكل وجه).
- نضع اللحم في خبر الهامبرجر ثم نضيف الكاتشاب والخردل والمايونيز وحلقات الطماطم والبصل وشرائح الخس.
