شهر الشتاء على الابواب ، مفيش اجمل من مشروب السحلب الساخن للتدفئة ، في الموضوع ده حاعلمك تعملي مشروب السحلب الجميل الشتوي في بيتك وتقدميه لافراد الاسرة .
المقادير
- 2 xكوب حليب
- 1 xكوب ماء
- 4 xملعقة كبيرة سكر
- 4 xملعقة كبيرة مسحوق السحلب
- 1 xكوب فستق، مجروش خشن
- 2 xملعقة كبيرة شربات (قطر)
- 1 xملعقة صغيرة ماء ورد
- 1 xملعقة كبيرة مربى الورد
الخطوات
- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.
- يُترك الخليط ليبرد قليلاً
- يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر
- عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.
- تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد
- يُقدم دافئاً أو بارداً.