المقادير
- 500 xجرام لحمة بتلو (ستيك)
- 10 xعدد زيتون (شرائح)
- 5 xعدد عود خس
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 xعدد طماطم
- 0.5 xكوب جبنة (أى نوع)
- 0.25 xكوب كريمة لبّاني
- 0.25 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- يشوح الاستيك في الزيت علي النار لمدة عشر دقايق او حتي تمام النضج.
- قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل.
- ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم وملعقة كبيرة من الجبن وربع كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة بالهنا والشفا.
