المقادير
- 1 xبصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
- 3 xفصوص ثوم مقطع.
- 1 xفلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
- 1 xمكعب مرقة.
- 3 xملاعق خل.
- 5 xملاعق من زيت الزيتون.
- 100 xغ بيكن حبش
- 1 xرشة فلفل أسود حسب ال رغبة .
- 1 xرشة فلفل أسود حسب ال رغبة .
الخطوات
- تقطع وتسلق البطاطا حتى تغلي الماء وثم تطفأ النار وتترك مدة ١٥ دقيقة في الماء قبل أن تبرد.
- يقلى البصل والثم والفلفل الأخضر والبيكن حتى يشقر المزيج ، يضاف مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود.
- تخلط المكونات مع بعضها، وتترك على النار لمدة 5 دقائق، ثم تقدم ساخنة.