المقادير
- 4 x حبة متوسطة بطاطس
- 2 x حبة كبيرة بيض
- 0.5 x كوب مايونيز
- 0.5 x كوب كريمة حامضة
- 1 x ملعقة كبيرة معجون مستردة
- 1 x حبة صغيرة بصل، مفروم ناعم
- 0.5 x كوب بقدونس، مفروم
- 1 x ملعقة كبيرة عصيرليمون
- 0.5 x ملعقة صغيرة برش ليمون
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 1 x رشة فلفل اسود
الخطوات
- ضعي حوالي 6 كوب ماء في قدر ستانلس، اضيفي ملعقة كبيرة ملح، دعيه يغلي ثم اضيفي البطاطس، دعيها تطهى على نار متوسطة لحوالي 20 دقيقة الى ان تنضج.
- قشري البطاطس ومازالت دافئة، قطعيها مكعبات حسب المقاس المرغوب.
- ضعي البطاطس في طبق عميق، فتتي البيض واضيفيه للبطاطس.
- في طبق اخر ضعي المايونيز، الكريمة، المستردة، البصل، البقدونس، عصير الليمون، برش الليمون، الملح، الفلفل وقلبي ليختلط ثم اضيفيه الى البطاطس، قلبي بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا.
- ضعيها بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة ثم قدميها باردة.