المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة خل
- 1 xعدد طماطم
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو
- 1 xعدد فص ثوم
- 1 xعدد حباية جزر
- 1 xعدد ليمونة
- 1 xعدد بصلة
- 1 xمعلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xعدد خيار
- 1 xعدد بنجر (مسلوق)
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 0.5 xمعلقة صغيرة زعتر مجفف
الخطوات
- نقوم بتقطيع البصل وننقعة في الخل، ثم نقوم بتقطيع الخضروات ونقوم ببشر الجزر في الوعاء مباشرة.
- نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كلاً من الزيت والليمون والخل والملح والكمون والزعتر والثوم المفروم والنعناع ونقلب حتى يمزج الخليط جيداً.
- نرفع البصل من الخل ونضيفة لباقي الخضروات في وعاء كبير ونبشر الجزر ونقلب جيدا ونضيف بعد ذلك الدريسنج ونقلب جيداً، ثم ندخل الوعاء الثلاجه لدة ربع ساعه ويقدم.
