المقادير
- 4 x حبة كبيرة طماطم، مفروم ناعم
- 0.25 x كوب سكر بني
- 0.5 x ملعقة صغيرة ملح
- 2 x ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 0.5 x كوب خل
- 3 x فص كبير ثوم، مهروس
- 1 x ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 x كوب خس، مفروم
- 1 x حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم
- 1 x كوب ذرة، مسلوق
- 1 xكوب فاصولياء حمراء، مسلوقة
- 1 x كوب جبن شيدر، مبروش
الخطوات
- في قدر متوسط الحجم ضعي الطماطم، السكر، الصلصة، الملح، الزيت، الخل، الثوم، الكمون والفلفل، قلبي لتختلط المكونات جيدا،ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الى ان تغلي الصلصة.
- غطي القدر ودعي الصلصة تطهي على نار هادئة 20 دقيقة، دعيها تبرد تماما قبل التقديم.
- احضري طبق تقديم واسع، وزعي الخس، الفلفل، الذرة، الفاصولياء والجبن، وزعي الصلصة وقدمي مع التاكو.
