المقادير
- 0.25 x كوب زيت زيتون
- 3 x ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 3 x فص ثوم مهروس
- 1 x كوب حب الرمان
- 4 x كوب جرجير مفروم
الخطوات
- في طبق تقديم عميق ضعي الثوم،الملح، الفلفل وعصير الليمون.باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط.أضيفي زيت الزيتون على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب إلى أن تتكون صلصة سميكة القوام.
- . في طبق التقديم ضعي الجرجير والرمان،وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.
