المقادير
- 1 x ملعقة كبيرة معجون مستردة
- 0.25 x كوب عصير ليمون
- 0.25 x كوب زيت زيتون
- 2 x ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 x ملعقة كبيرة خل بالسميك
- 2 x ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 0.5 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 x ملعقة كبيرة سماق
- 0.5 x ملعقة صغيرة لومي مطحون
- 1 x فص ثوم
- 1 x راس خس افرنجي، مقطع
- 1 x حبة كبيرة طماطم، مكعبات صغيرة
- 1 x حبة كبيرة فلفل اصفر حلو، مكعبات صغيرة
- 1 x حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
- 1 xحبة كبيرة خيار، مكعبات صغيرة
- 1 x حبة كبيرة جزر، مكعبات صغيرة
- 1 x علبة ذرة حب
الخطوات
- في برطمان ضعي المستردة، عصير الليمون، زيت الزيتون،زيت الذرة، الخل، الصويا، الملح، الفلفل الأسود، السماق واللومي، اقفلي البرطمان وهزيه جيدا لتختلط المكونات، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات ليطيب طعمه.
- احضري طبق اقطعي فص الثوم الى نصفين، امسحي الطبق من كافة الجواب بفصوص الثوم ليكتسب نكهة الثوم اللذيذة، تخلصي من الثوم.
- ضعي الخس في الطبق، وزعي فوقه تشكيلة الخضراوات ونسقيها حسب الرغبة.
- وزعي الصلصة على السلطة، قدميها مباشرة.
