سلطة الجرجير على الطريقة اللبنانية من أشهر سلطات المطبخ اللبناني ، وهي شهية جدًا و سهلة بالنسبة للمبتدئين حيث لا تتوفر على مقادير كثيرة ولا تحتاج إلى وقت . إليكي طريقة عمل سلطة الجرجير على الطريقة اللبنانية
المقادير
- 10 xعدد طماطم (صغيرة مقطعة نصفين)
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 xحزمة جرجير
- 2 xمعلقة كبيرة سمآق
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xعدد بصلة (حمراء مفرومة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- نحضر اناء و نضع فيه الطماطم المقطعة والجرجير و البصل ونقلبهم جيدا
- ثم نضيف الليمون وزيت الزيتون و الملح و الفلفل
- تُقلب السلطة باليدين ثم تُقدم
