سلطة الشمر والبرتقال

  • وقت التحضير : 10دقيقة
  • وقت الطهي : 0دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 6 xورقة نعناع
  • 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
  • 3 xعدد برتقال
  • 2 xعدد شمر
  • 1 xكوب لوز
  • 1 xحزمة جرجير
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون
  • 1 xرشة ملح

الخطوات

  1. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع اللوز ونقلب حتى يتحمص ثم نضعة فى المطحنة ويطحن حطن خشن.
  2. نقشر الشمر ونضعة فى ماء مثلج.
  3. نقشر البرتقال ويقطع لشرائح رقيقة ثم يرص فى طبق التقديم.
  4. نقطع الشمر لشرائح رقيقة ونضعة فى وعاء عميق مع أوراق النعناع والجرجير ونقلب.
  5. فى وعاء صغير نضع الزيت والخل والملح والفلفل ونخفق جيدا.
  6. تصب التتبيلة فوق خليط الشمر والجرجير ونقلب.
  7. نضع الشمر والجرجير فوق البرتقال وينثر فوقها اللوز المحمص المفروم تقدم باردة بالهنا والشفا.
تسجل الدخوللتتمكن من التفاعل