العدس أنواعه كثيرة ويقدم كأحد أنواع السلطات ،حيث يعرف بأنه من القطنيات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم .فيما يلي طريقة تحضير سلطة العدس الصحية.
المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 3 xمعلقة كبيرة خل
- 2 xعدد جزر (مبشور)
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح رفيعة)
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح رفيعة)
- 1 xكوب عدس (أسود مسلوق)
- 1 xمعلقة كبيرة كمون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xمعلقة صغيرة بودرة ثوم
الخطوات
- فى وعاء صغير نضع الخل وعصير الليمون والثوم البودرة والملح والكمون ونخلطهم جيدا.
- فى وعاء اخر نضع العدس والخضر.
- نصب التتبيلة فوق العدس والخضر ونقلبهم جيدا ثم نضعها فى الثلاجة لحين التقديم, تقدم باردة..بالهنا والشفا
