المقادير
- 3 xعند التقديم تزين بالبيض المسلوق المقطع شرائح
- 3 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 xعدد بيضة (مسلوقة)
- 2 xمعلقة كبيرة خل
- 2 xكوب فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
- 1 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- 1 xعدد بصلة (شرائح)
- 1 xمعلقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 1 xرشة ملح
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
- 0.25 xكوب عصير ليمون
الخطوات
- فى وعاء صغير نضع الخل والبصل ونتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة نصف ساعة.
- فى وعاء اخر نضع الفاصوليا والفلفل الألوان والبقدونس والنعناع ونقلب.
- ينشل البصل من الخل ويضاف للفاصوليا.
- ثم نضيف للخل الزيت والليمون والثوم ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم نضيف خليط الخل للفاصوليا ونقلب بحرص ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة لحين التقديم.
- عند التقديم تزين بالبيض المسلوق المقطع شرائح تقدم باردة بالهنا والشفا.
