من السلطات المشهورة في لبنان هي سلطة الفتّوش ، وتعد بلاد الشام موطنها الأصلي، ومنها انتقلت للدول المجاورة، وتحتوي سلطة الفتوش على مجموعةٍ من الخضروات المخلوطة معاً والمضاف إليها بعض العناصر المنكهة والتي تجعل من طعمها لذيذاً.إليك طريقة تحضير السلطة.
المقادير
- 4 xعدد خيار (مقطعة شرائح)
- 4 xعدد طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
- 4 xعدد فجل (مقطعة شرائح)
- 3 xكوب خبز (عربى مقطع و محمص)
- 2 xعدد فص ثوم مهروس (لعمل التتبيلة)
- 2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون (لعمل التتبيلة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (لعمل التتبيلة)
- 1 xكوب حزمة بقدونس (مقطع)
- 1 xعدد خس
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (لعمل التتبيلة)
- 1 xمعلقة صغيرة سمآق (لعمل التتبيلة)
- 1 xكوب نعناع مجفف (لعمل التتبيلة)
- 0.5 xكوب زيت زيتون (لعمل التتبيلة)
الخطوات
- هنخلط جميع المكونات جيدا فى وعاء مع ½ كمية الخبز.
- و بعد كده هنخلط مكونات التتبيلة فى وعاء اخر ثم تسكب على السلطة و تقلب جيدا.
- و بعد كده توضع فى طبق التقديم و تزين بباقى الكمية على الوجه.
