من أفضل المأكولات الشرقية العربية في لبنان هي عمل سلطة الفتوش الشهية اللبنانية. فالفتوش عبارة عن سلطة الخبز مع أنواع أخرى من الفواكه أو الخضر حسب رغبتك ،إليك طريقة التحضير .
المقادير
- 5 xعدد خيار
- 5 xعدد طماطم
- 5 xعدد فجل
- 3 xمعلقة كبيرة دبس الرمان
- 3 xعدد خبز (محمص)
- 2 xعدد بصلة
- 1 xعدد حزمة نعناع
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد خس (وسط)
- 1 xعدد حزمة بقدونس
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- نفرم النعناع والبقدونس وننقعهم فى مياة ثم يصفوا ويتركوا جانبا.
- نفرم الخس البصلة والخيار والبندورة والطماطم والفجل لقطع متوسطة.
- نخلط الخضر ببعضة جيدا.
- نضيف لهم دبس الرمان وزيت الزيتون والملح . وينثر فوقهم الخبز المحمص.وتقدم باردة. بالهنا والشفا.
